Valoriser pour mieux planter (VPMP)
valoriser les fruits issus des arbres haute-tige du Parc Jura vaudois
Présentation
Le projet Valoriser pour mieux planter vise à encourager la valorisation des fruits issus des arbres haute-tige du Parc Jura vaudois. Pour ce faire, le Parc s'est associé à différents acteurs de son territoire, en premier lieu des agriculteurs, pour organiser la cueillette et la transformation de ces fruits. Les premiers produits transformés issus des "fruits du Parc" seront normalement disponibles dès l'automne 2025.
Lien avec Star'Terre
Le Parc Jura vaudois est lauréat 2024 de l'appel à projet Star'Terre.
Lauréat
2024
Expertises & activités
Thématiques : agricoles | alimentaires | durabilité
Type de produit / d'offre : végétal | produit brut | produit transformé
Chaîne de valeur : production | transformation | emballage | logistique | vente directe | canaux de distribution
Cibles : consommateurs | agriculteurs | entrepreneurs | politiciens/administration publique / communes | restauration / restauration collective
Coordonnées et liens
Saint George
Suisse