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Agricollect
Agricollect développe une méthode de culture adaptée a l'automatisation pour cultiver des champignons locaux a partir de déchets suisses.
Expertises & activités
Thématiques : agricoles | alimentaires | durabilité
Type de produit / d'offre : végétal | produit brut
Chaîne de valeur : production
Cibles : Consommateurs interessés par un mode d'alimentation sain, local et circulaire/Agriculteur interessé par le mode de production
Ansaldi Emmanuel
Office cantonal de l'agriculture et de la nature - Genève
Adjoint scientifique
Expertises & activités
Thématiques : agricoles | alimentaires | innovation | académiques
Bezençon Nicolas
AGRIDEA
idée, changement, innovation, climat, enjeux, alimentation, santé, agriculture, oser, décloisement
Ingénieur agronome de formation, spécialiste de politique agricole et alimentaire et de développement rural. J'aime mettre les énergies et les compétences en commun, au service des projets qui m'inspirent
Expertises & activités
Bregy Georg
Service cantonal de l'agriculture du Valais
Adjoint du chef de service
Notre mission : Entrainer l'agriculture valaisanne dans une dynamique de valeur ajoutée.
Expertises & activités
Thématiques : agricoles | alimentaires
Type de produit / d'offre : animal | végétal | produit brut | service
Clementi Aude
Conseil R&D
Ingénieur agro-alimentaire conseil R&D et industrie
J'apporte ma longue expérience de conduite de projet agro-alimentaire, mon expertise d'ingénieur agro-alimentaire et mon engagement vers une alimentation saine et durable.
Expertises & activités
DICIFOOD
Des produits d'ici, pour vous!
DICIFOOD propose des produits 100% vaudois en misant sur la qualité, le respect du produit et la simplicité. Le tout en respectant l'environnement. Label IP Suisse et Ecoscore Beelong.
Expertises & activités
Thématiques : agricoles | alimentaires | entrepreneuriales | innovation | durabilité
Type de produit / d'offre : végétal | produit brut | produit transformé
Chaîne de valeur : production | transformation | emballage | logistique | canaux de distribution (vente indirecte) | marque & marketing | valorisation de co-produits
Cibles : Distributeurs régionaux et nationaux Magasins indépendants Restauration Industrie
EasyVrac
Vivre légèrement, tout simplement
Plateforme informatique qui regroupe les offres en vrac de Lausanne, facilitant l'achat de produits sans emballages en quelques clics et sans déplacement.
Expertises & activités
Thématiques : alimentaires | innovation | durabilité
Type de produit / d'offre : végétal | produit transformé | service
Chaîne de valeur : canaux de distribution (vente indirecte) | e-commerce | marque & marketing
Cibles : Ménages ou entreprises souhaitant favoriser l'adoption d'habitudes de consommation saines chez leurs collaborateurs.
ESTEVE Magali
AGRIDEA
15 ans d'expérience comme responsable de projet, coach et facilitatrice dans les domaines de la gouvernance des filières agro-alimentaires, des politiques publiques et projets d'alimentation locale.
Expertises & activités
Thématiques : agricoles | alimentaires | entrepreneuriales | innovation | durabilité | recherche | académiques
Type de produit / d'offre : produit brut | produit transformé | service
Chaîne de valeur : production | transformation | logistique | vente directe | canaux de distribution (vente indirecte) | e-commerce | marque & marketing
FROELICHER Mark
eXMAR Sàrl
Spécialiste marketing&vente de produits alimentaires
HEC- Dipl. gestion d'entreprise & formateur d'adultes/enseignant. Sales / Marketing Manager durant 24 ans au sein de sociétés multinationales et PME des FMCG - Fondateur de la société eXMAR.ch en 2004
Expertises & activités
Thématiques : alimentaires | entrepreneuriales | innovation
Type de produit / d'offre : produit transformé
Chaîne de valeur : canaux de distribution (vente indirecte) | marque & marketing | valorisation de co-produits
Cibles : tout porteur de projet lié à la commercialisation d'un produit alimentaire toute PME qui a besoin de compétences vente et marketing pointues pour pérenniser sa société Sociétés qui veulent se repositionner sur le marché ou trouver de nouveaux segments de marché pour se développer.
GERZ Astrid
AGRIDEA
Passionnée par l'alimentation, les rencontres et la diversité des cultures
MSC en valorisation des produits agro-alimentaires, 25 ans d'expériences en gestion des projets dans divers domaines: développement rural, filières & systèmes agroalimentaires; expertises comme facilitatrice
Expertises & activités
Thématiques : agricoles | alimentaires | entrepreneuriales | innovation | durabilité | recherche | académiques
Type de produit / d'offre : produit brut | produit transformé | service
Chaîne de valeur : production | transformation | vente directe | canaux de distribution (vente indirecte) | e-commerce | marque & marketing
Hottinger Pascal
Endeavour Development Sàrl
Innovation, distribution multicanal, réseau de compétences
Mon parcours professionnel m'a amené à bien comprendre les chaines de valeur dans le tabac de la Broye, les vergers de fruits valaisans, les vignes du Lavaux ou encore dans les champs d'avoine bio vaudois.
Expertises & activités
Thématiques : alimentaires | innovation | durabilité
Type de produit / d'offre : végétal | produit transformé | service
Chaîne de valeur : production | vente directe | canaux de distribution (vente indirecte) | e-commerce | marque & marketing
Cibles : Clients B2B, par ex restauration collective en grande entreprise ou en institutions publiques
ideix
inspirer & développer
vous aider à développer et révéler vos compétences utiles pour votre projet
Expertises & activités
Thématiques : agricoles | alimentaires | entrepreneuriales | innovation | durabilité
Type de produit / d'offre : animal | végétal | produit brut | produit transformé | service
Chaîne de valeur : production | vente directe | canaux de distribution (vente indirecte) | e-commerce | marque & marketing
Kokocinski Coquerel Caroline
ideix
inspirer & développer
vous aider à développer et révéler vos compétences utiles pour votre projet
Expertises & activités
Thématiques : agricoles | alimentaires | entrepreneuriales | innovation | durabilité
Type de produit / d'offre : animal | végétal | produit brut | produit transformé | service
Chaîne de valeur : emballage | vente directe | canaux de distribution (vente indirecte) | e-commerce | marque & marketing
La Manufacture du Terroir de Genève
Lieu participatif partagé de transformation de produits du terroir
La Manufacture du Terroir de Genève est une coopérative d’utilité publique qui ambitionne d’offrir à sa clientèle des denrées alimentaires élaborées à base de matières premières issues des fermes de proximité.
Expertises & activités
Thématiques : agricoles | alimentaires | entrepreneuriales | innovation | durabilité | recherche
Type de produit / d'offre : végétal | produit transformé | service
Chaîne de valeur : production | transformation | emballage | logistique | marque & marketing | valorisation de co-produits
Cibles : Les clients de la coopérative seront les agriculteurs genevois et les clients finaux des produits transformés seront la clientèle privée et professionnelle
La Suppa - soupes en bouteille
conditionnement des soupes
La Suppa est une entreprise individuelle fondée en mai 2016. La Suppa privilege les produits locaux et issus de l'agriculture biologique. Ella a pour but d'offrir un cuisine saine et gouteuse.
Expertises & activités
Thématiques : alimentaires
Type de produit / d'offre : produit transformé
Chaîne de valeur : production | transformation | emballage | vente directe
Cibles : magasins de vente directe; magasins de vente en ligne; take-aways; clients individuels;
Laudato Si’
Pâtes artisanales et locales
Fabrication de pâtes avec des ingrédients de bonnes qualités, provenant de La région et payés au prix juste.
Expertises & activités
Thématiques : agricoles | alimentaires | entrepreneuriales | durabilité | lobbying
Type de produit / d'offre : végétal | produit transformé
Chaîne de valeur : production | transformation | emballage | logistique | canaux de distribution (vente indirecte)
Le Petit Chaperon Roule
Epicerie itinérante - locale, éthique & zéro déchet
Créer un accès facilité à des produits en circuit court, une sensibilisation et un lieu d'échange pour favoriser une consommation durable.
Expertises & activités
Local'Ice
Valorisation des fruits locaux en les transformant en glaces à l'Italienne (soft-ice)
Nous élaborons des soft-ice uniquement avec des fruits locaux; elles sont produites artisanalement à Molondin. Nos recettes sont transparentes et répondent aux exigences vegan et clean label.
Expertises & activités
Thématiques : alimentaires | entrepreneuriales | innovation | durabilité
Type de produit / d'offre : végétal | produit transformé
Chaîne de valeur : production | emballage
Cibles : HoReCa, lieux culturels, lieux sportifs, personne disposant déjà de machines à soft-ice, manifestations
Lowimpact Food
Circular protein production
Nous valorisons des co-produits d'industrie de la boisson et proposons une source alternative de protéine locale, de haute qualité et écologique grâce à notre élevage d'insectes.
Expertises & activités
Thématiques : alimentaires | entrepreneuriales | innovation | durabilité | recherche
Type de produit / d'offre : animal | produit brut | produit transformé
Chaîne de valeur : production
Cibles : Clients finaux deux principale cible: 1) Personne sportive attentive à leur alimentation souhaitant des aliments élevés en protéine de qualités 2) Personne souhaitant réduire leur consommation de viande ainsi que l'impact environnementale de leur alimentation.
Michiels Philippe
Agridea
30 ans d'expérience dans l'industrie alimentaire et les filières
https://www.linkedin.com/in/philippe-michiels-dhm/
Expertises & activités
Thématiques : agricoles | alimentaires | entrepreneuriales | innovation
Type de produit / d'offre : produit brut | produit transformé
Chaîne de valeur : production | transformation | emballage | logistique | vente directe | canaux de distribution (vente indirecte) | e-commerce | marque & marketing | valorisation de co-produits
Oberson
Remettre le consommateur au centre et favoriser l'information. Un bar café musée. Nouveau concept.
Je m'appelle Emilie Oberson et suis une jeune entrepreneuse proche de la terre et des gens. J'ai une vision et sais où je souhaite me diriger.
Expertises & activités
Thématiques : agricoles | alimentaires | innovation | durabilité
Type de produit / d'offre : animal | végétal | produit transformé | service
Chaîne de valeur : transformation | vente directe | marque & marketing | valorisation de co-produits
Cibles : Jeunes étudiants 22-28 ans, maman avec enfants, co-worker. Femmes.
Partage
valorisation des produits frais invendus
Projet visant à transformer les légumes et fruits locaux invendus, sous forme séchée, de jus à base de concentrés, et autres. Ainsi, les invendus sont valorisés, limitant le gaspillage alimentaire.
Expertises & activités
Thématiques : agricoles | alimentaires | entrepreneuriales | innovation | durabilité
Type de produit / d'offre : végétal | produit transformé | service
Chaîne de valeur : transformation | valorisation de co-produits
Cibles : associations et services sociaux qui aident et nourrissent des personnes en situation précaire à Genève, demandeurs d’emploi
ProSeed
Sustainable and Functional Protein
ProSeed développe un concentré de protéines local extrait des drèches de brasseries pour les producteurs d'aliments « plant-based », qui veulent offrir des produits plus durables et écologiques à leurs clients.
Expertises & activités
Thématiques : alimentaires | entrepreneuriales | innovation | durabilité
Type de produit / d'offre : végétal | produit transformé
Chaîne de valeur : transformation | valorisation de co-produits
Cibles : ProSeed se positionne comme un transformateur et vendeur d'ingrédients pour l'industrie alimentaire. Nos cibles principales sont: - Boulangeries, producteurs de biscuits, de pâtes (produits à base de farine) - Produits "fitness" et sportifs. Notre concentré pourrait être utilisé dans les bars, les snacks, mais aussi les boissons pour améliorer l’apport protéique. Dans un deuxième temps, nous ciblerons les entreprises qui utiliseraient notre produit pour ses propriétés techniques
Retour aux sources
L'objectif est de proposer un projet à visée sociale valorisant la culture d'orties.
Notre projet vise à valoriser l'ortie par une activité à visée sociale.
Expertises & activités
Thématiques : agricoles | entrepreneuriales
Type de produit / d'offre : végétal | produit transformé | service
Chaîne de valeur : production
Cibles : Cavaliers, autre...