Expérience startup dans le domaine agroalimentaire, en coaching et idéation, et connaissance des outils d'aide et de financement suisses. Regard positif et orienté solutions. Parcours: Biologiste (UNIL) et PhD en ingénierie environnementale (EPFL). Co-fondateur et CEO de Lowimpact Food SA (production et transformation d'insectes comestibles). Chef de projet au Cluster Food & Nutrition (Innovation Booster et Fribourg Agri&Food).

Par le passé, le projet de Lowimpact Food a été soutenu par Star'Terre. Dans le cadre de mon travail actuel, nous collaborons sur certains projets, et nous nous croisons souvent dans des événements liés à l'agroalimentaire et à l'innovation.