Hottinger Pascal
Présentation
Mon parcours professionnel m'a amené à bien comprendre les chaines de valeur dans le tabac de la Broye, les vergers de fruits valaisans, les vignes du Lavaux ou encore dans les champs d'avoine bio vaudois.
Lien avec Star'Terre
Après avoir travaillé sur une boisson d'avoine Bio et Suisse pour Opaline et Progana en 2020, je suis entré en contact avec Nicolas Besançon pour travailler sur les possibilités de mettre mieux en avant la production Suisse Bio au juste prix dans la boisson fabriquée en Suisse.
Expertises & activités
Thématiques : alimentaires | innovation | durabilité
Type de produit / d'offre : végétal | produit transformé | service
Chaîne de valeur : production | vente directe | canaux de distribution | e-commerce | marque & marketing
Cibles : consommateurs | agriculteurs | restauration / restauration collective | étudiants
Coordonnées et liens
La Croix sur Lutry
Suisse